Mengatur Kalori Nasi Padang Saat Diet

Pasti kebanyakan dari Anda adalah penikmat nasi Padang. Tapi tahukah Anda bahwa kalori nasi padang cukup tinggi?

Kalori nasi padang tinggi karena rata-rata lauk di restoran Padang merupakan jeroan atau makanan berlemak yang diolah dengan santan dan minyak. Bahkan, sayurnya pun sering disajikan dengan santan.  

Nasi Padang sering dianggap makanan yang "tidak sehat". Namun Anda tidak perlu khawatir, karena Anda tetap bisa mengakali nasi Padang agar lebih sehat. Berikut tips yang bisa Anda ikuti untuk kontrol kalori nasi Padang:

• Ganti nasi putih dengan sayur daun singkong

Anda pasti sudah tahu bahwa nasi merupakan sumber kalori yang banyak. Oleh karena itu, Anda bisa mengganti nasi putih dalam satu atau setengah porsi nasi padang Anda dengan daun singkong. 

• Tambahkan satu porsi protein hewani yang rendah lemak

Jika Anda merasa makan nasi padang kurang tanpa adanya protein hewani, Anda bisa memilih satu porsi protein hewani. Tapi ingat, pilih lauk yang rendah lemak dan hanya satu.

Satu porsi nasi Padang dengan jenis makanan pendampingnya bisa mengandung kurang lebih 770 kalori. Meskipun masih jauh dari ambang batas yang disarankan untuk asupan kalori harian berdasarkan perhitungan AKG, yaitu 2000 kkal per hari, Anda perlu berhati-hati dengan kolesterol yang masuk di tubuh.

Sebab, tidak menutup kemungkinan Anda akan tetap mengkonsumsi makanan lain yang tinggi karbohidrat dan tinggi lemak pada jam makan lain.

Ingat, kalori dalam satu porsi nasi padang cukup tinggi. Meskipun Anda tidak sedang melakukan diet sekalipun, pastikan bahwa Anda tidak mengkonsumsi secara berlebihan.