Manfaat Labu Siam untuk Ibu Hamil

Sayur yang mudah diolah, rasanya tidak pahit, dan mudah ditemukan dengan harga terjangkau salah satunya adalah labu siam. Blog saya kali ini akan mengulas manfaat labu siam terutama untuk ibu hamil.

Ibu hamil memerlukan nutrisi yang lengkap bagi dirinya dan juga janin yang dikandungnya. Selama 9 bulan, sebisa mungkin ibu hamil perlu mengonsumsi makanan yang benar-benar kaya gizi dan memenuhi kebutuhan janin.

Rupanya, labu siam menjadi salah satu sayuran yang bagus bagi ibu hamil. Baca terus ya untuk tahu manfaat labu siam bagi ibu hamil.

Manfaat labu siam bagi ibu hamil

Sayur labu siam biasanya dihidangkan dalam bentuk lalapan setelah dikukus. Dengan hanya mengolah labu siam dengan cara dikukus, artinya kandungan nutrisinya tetap terjaga.

Labu siam tinggi akan folat atau vitamin B9. Apabila dikonsumsi oleh ibu hamil selama periode kehamilannya, maka folat bisa mencegah bayi terlahir dengan kelainan bawaan.

Satu buah labu siam mengandung 189 mikrogram folat atau separuh dari rekomendasi jumlah folat yang diperlukan seorang wanita dalam sehari. Wah, mudah sekali kan? Hanya dengan mengonsumsi labu siam, maka kebutuhan folat setengahnya sudah terpenuhi.

Ada baiknya labu siam dikonsumsi oleh seorang calon ibu sejak sebelum hamil dan melanjutkan hingga periode kehamilan trimester pertama. Cara mengonsumsinya sebenarnya sangat mudah hanya dengan menjadikannya sebagai lalapan juga sudah layak.

Justru mengolah labu siam dengan campuran hidangan bersantan bisa mengurangi manfaatnya. Bukan tidak mungkin justru memicu kolesterol dan orang yang mengonsumsinya tidak mendapatkan manfaat yang dibutuhkan.

Bayangkan saja, santan mengandung lemak jenuh hingga 21 gram di tiap hidangan 100 gram. Artinya, bisa saja risiko kolesterol menjadi meningkat akibat hal ini. Jangan sampai percuma mengonsumsi labu siam hanya karena cara memasaknya yang salah.

Mengatasi konstipasi

Salah satu kelebihan labu siam adalah mengatasi konstipasi atau sembelit. Biasanya, hal ini bisa dialami oleh ibu hamil pada masa kehamilannya. Nah, mengonsumsi labu siam bisa membantu agar pencernaan ibu hamil menjadi lebih sehat.

Kandugan serat yang tinggi pada labu siam membantu melancarkan fungsi usus. Hanya dengan mengonsumsi labu siam artinya memenuhi 3,5 gram serat atau 14 persen dari kebutuhan serat seseorang yaitu 25 gram.

Tekstur labu siam juga bisa dijadikan menu pada salad sayur atau dijadikan tambahan pada olahan smoothie favorit Anda. Selamat mencoba